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al Volo Food
La Nostra Produzione

Delizie artigianali,
tradizione piemontese.

Tre linee complementari per soddisfare ogni esigenza: torte famiglia, monoporzioni surgelate e conserve della tradizione. Tutto nasce nel nostro laboratorio di Monale.

Atmosfera ModificataLinea Forno

Atmosfera Modificata

Torte salate famiglia da 1 Kg confezionate in atmosfera protettiva. Pasta sfoglia con olio EVO, ricette della tradizione ligure-piemontese.

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Linea GeloLinea Forno

Linea Gelo

Torte salate monoporzione surgelate: praticità per ristorazione e vending senza rinunciare alla qualità artigianale.

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Linea ConserveSott'oli & Salse

Linea Conserve

Specialità tipiche piemontesi: Antipasto Piemontese, Bagnetto Verde e Rosso. Ideali per aperitivi e guarnizioni gourmet.

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I nostri standard

Materie prime selezionate

Filiera corta e produttori piemontesi di fiducia.

Atmosfera protettiva (MAP)

Confezionamento che preserva freschezza senza conservanti aggiunti.

HACCP & ISO 22000

Tracciabilità completa e controlli su ogni lotto produttivo.

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Schede tecniche complete, formati e modalità di vendita: contattaci per ricevere il listino aggiornato.