Nutrire l'innovazione,
abbracciare la comunità.
Al Volo garantisce tradizione, buona cucina, materie prime selezionate e qualità certificata per scuole, aziende, ospedali, cliniche e residenze per anziani, sia pubbliche che private. Il cliente è sempre al centro.
A chi ci rivolgiamo
Scuole
Menu equilibrati validati da dietologi, controllo allergie, educazione alimentare.
Ospedali & RSA
Diete personalizzate, conformi a tabelle ASL, rispetto di esigenze cliniche.
Aziende
Mense aziendali, lunch box, distributori automatici, servizio continuativo.
Comunità
Anffas, comunità terapeutiche, centri diurni: attenzione e ascolto.
Tre soluzioni su misura
Tecnologie e metodi di cottura all'avanguardia. Procedure di produzione, confezionamento, trasporto e distribuzione tutte certificate.
Gestione Diretta
Gestiamo direttamente le cucine del cliente con personale qualificato e procedure certificate. Ideale per strutture con cucina interna.
- Personale al cliente
- HACCP completo
- Materie prime selezionate
- Reportistica mensile
Cook & Chill
Preparazione nel nostro laboratorio centrale, abbattimento di temperatura e consegna in legame refrigerato. Massima sicurezza e shelf-life.
- Centrale unica
- Trasporto refrigerato
- Rigenerazione on-site
- Tracciabilità lotto
Vending
Distributori automatici con prodotti freschi del nostro laboratorio: torte salate, primi piatti, frutta e snack sani.
- Distributori smart
- Riassortimento giornaliero
- Prodotti freschi
- Pagamenti contactless
Hanno scelto al Volo
Comune di Baldichieri d'Asti
Comune partner
Ente convenzionato
Istituto scolastico
Struttura sanitaria
ANFFAS Asti
Comune di Baldichieri
Il Margine
Ente partner
Ente partner